不少人對喪家板橋居酒屋有所避諱,但若家門口幾乎天天辦喪禮,該如何是板橋居酒屋好?新北市淡水漁人碼頭旁油車口停車場的社區住戶,不滿停車場屢屢遭民眾租用當告別式場地,從早到晚誦經的聲音擾人清夢,認為停車場應該回歸停車用途,並向新北市府交通局反映,但卻得到「因新北市立殯儀館場地不夠用,所以順應民眾要求」的回覆。

根據報導,由於油車口停車場占地遼闊但使用率低,交通局以格計費,出租給民眾使用,不少民眾選此當作告別式場地,但面對家門口幾乎天天辦喪禮,住戶控訴,2個多月來,大約有40天都在辦喪禮,讓全家人不堪其擾,「這裡是住宅區,不是殯儀館」。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理,江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂,其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入,日本人漸漸接受了肉食文化,這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了,包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎?生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行,但當時它屬於是比較廉價的魚類,在《匯軌本紀》中就有提到:「鯛魚是獻給諸侯的,鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物,所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配,當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃板橋居酒屋,叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的,偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則,是先喝酒再進食,當客人坐下來點酒了之後,店家就會送上一份要收費的開胃菜,這不過相當於茶位費的一種形態,落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上,以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

對此,交通局停車管理科科長吳政諺回應,外租的40天中,有數10天是讓宗教團體辦祈福法會,並非舉辦喪禮,且出租停車場供民眾婚喪喜慶等活動,一切都合法。而新北市政府殯葬處處長黃秀川則表示,將邀請相關單位到現場會勘,釐清停車場使用是否合宜。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 npa78me75k 的頭像
    npa78me75k

    鄭于真的部落格

    npa78me75k 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()