其實長崎蛋糕的最早起源來自於荷蘭古國CASTELLA，其貴族皇室做為招待使節或國宴饗客，用來表達最隆重長崎蛋糕的敬意。而大約在十六世紀時，才傳入日本。當時的德川幕府是採取鎖國政策，所以只有局部開放少數地點，長崎就是其中一個開放的地點，用來做為外國船隊拜訪日本的港口。而來遠從歐洲千里迢迢來日本的荷蘭商人，希望可以進入日本做生意，所以面見天皇時，特意將荷蘭皇室招待貴賓的精緻蛋糕做為貢品，其蛋糕特殊的香甜，氣息與滑細口感，立即贏得天皇的讚賞。
好吃的長崎蛋糕在這裡
台中長崎蛋糕 | 和慶屋長崎蛋糕專賣店，巷弄中樸實小店，長崎蛋糕、雙目糖蛋糕，葷素皆宜彌月蛋糕、伴手禮(食尚玩家報導過)
另有一說，十七世紀時，葡萄牙的傳教士和商人從歐洲遠度重洋來到長崎，他們帶來很多東西，例如麵包、煙草、玻璃等等。對當時的日本人來說，這都是新奇的玩意兒，而為了建立彼此的友誼，這些葡萄牙外地人想了一些辦法來討好日本當地人，傳教士對平民分送甜點、對貴族分送葡萄酒，希望藉此可以在日本傳播基督教。葡萄牙商人更是大量製造糕點在街上分送民眾。在當時，一種用雞蛋、麵粉、砂糖極其簡單製作的糕點大受日本人歡迎，日本人問：「這是啥東西？」葡萄牙人則回答：「這是一種從Castella王國傳來的甜點阿」結果，日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來，也就是長崎蛋糕的由來。
另外，其實我們現在所吃的蜂蜜蛋糕，只是長崎蛋糕的其中一個種類，而且，當初由日本傳到台灣來時並沒有加蜂蜜，當時只有添加糖及麥芽，只因為愛好者一句甜得好像蜂蜜一樣，突發奇想的店家才加入蜂蜜，並重新調配材料比例，才有蜂蜜蛋糕的誕生。
中國時報【李欣恬╱長崎蛋糕台北報導】
阮劇團成立16年了，由一群嘉義地方青年組成，除了編創台語舞台劇，和每年固定推動草草戲劇節，今年因結合新住民主題，而受到越南媒體大篇幅報導，都讓團長汪兆謙感受到地方團結的力量，他表示，下一步要在阮劇團辦學，自己訓練能演台語劇的演員。
目前台灣表演藝術的資源，大部分仍集中在都會地區，但汪兆謙表示，從地方串聯做起，會有不一樣的力道，「像是今年在草草戲劇節中，特別舉辦的新住民卡啦OK大賽，就可以看到台灣地方民眾和新住民之間彼此的連結有多深。而東方人壓抑的性格，也藉由活動和演出得以抒發出來，這是一種創造。」
汪兆謙表示，比賽現場有位新住民姊妹，特別為先生練了台語歌曲，「先生也特別為太太學了越南歌曲，兩人在現場獻唱，大家都覺得很感動，今年也有新住民朋友告訴我，他們來台灣這麼久，第一次覺得自己受到正視，也是感到光榮的時刻，我認為，這是從土地出發的人文力量。」
阮劇團過去幾年和日本導演流山兒祥合力編創台語劇，加上自家推出的台語舞台劇，團隊從中逐漸摸索出一套台語劇的面貌和工作模式。
汪兆謙表示，接下來他要以嘉義為基地，訓練一批能演台語劇的演員，包括從地方風土民情知識的建立、能流利開口說台語和肢體情感表達等全方位訓練，「台灣有許多傑出演員，但能演台語劇、說台語劇的演員不多，我希望能集結不同領域的專業人士，從嘉義凝聚這股力量，長出屬於這塊土地獨一無二的風景。」
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另有一說，十七世紀時，葡萄牙的傳教士和商人從歐洲遠度重洋來到長崎，他們帶來很多東西，例如麵包、煙草、玻璃等等。對當時的日本人來說，這都是新奇的玩意兒，而為了建立彼此的友誼，這些葡萄牙外地人想了一些辦法來討好日本當地人，傳教士對平民分送甜點、對貴族分送葡萄酒，希望藉此可以在日本傳播基督教。葡萄牙商人更是大量製造糕點在街上分送民眾。在當時，一種用雞蛋、麵粉、砂糖極其簡單製作的糕點大受日本人歡迎，日本人問：「這是啥東西？」葡萄牙人則回答：「這是一種從Castella王國傳來的甜點阿」結果，日本人就誤將「Castella」當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來，也就是長崎蛋糕的由來。
另外，其實我們現在所吃的蜂蜜蛋糕，只是長崎蛋糕的其中一個種類，而且，當初由日本傳到台灣來時並沒有加蜂蜜，當時只有添加糖及麥芽，只因為愛好者一句甜得好像蜂蜜一樣，突發奇想的店家才加入蜂蜜，並重新調配材料比例，才有蜂蜜蛋糕的誕生。
中國時報【李欣恬╱長崎蛋糕台北報導】
阮劇團成立16年了，由一群嘉義地方青年組成，除了編創台語舞台劇，和每年固定推動草草戲劇節，今年因結合新住民主題，而受到越南媒體大篇幅報導，都讓團長汪兆謙感受到地方團結的力量，他表示，下一步要在阮劇團辦學，自己訓練能演台語劇的演員。
目前台灣表演藝術的資源，大部分仍集中在都會地區，但汪兆謙表示，從地方串聯做起，會有不一樣的力道，「像是今年在草草戲劇節中，特別舉辦的新住民卡啦OK大賽，就可以看到台灣地方民眾和新住民之間彼此的連結有多深。而東方人壓抑的性格，也藉由活動和演出得以抒發出來，這是一種創造。」
汪兆謙表示，比賽現場有位新住民姊妹，特別為先生練了台語歌曲，「先生也特別為太太學了越南歌曲，兩人在現場獻唱，大家都覺得很感動，今年也有新住民朋友告訴我，他們來台灣這麼久，第一次覺得自己受到正視，也是感到光榮的時刻，我認為，這是從土地出發的人文力量。」
阮劇團過去幾年和日本導演流山兒祥合力編創台語劇，加上自家推出的台語舞台劇，團隊從中逐漸摸索出一套台語劇的面貌和工作模式。
汪兆謙表示，接下來他要以嘉義為基地，訓練一批能演台語劇的演員，包括從地方風土民情知識的建立、能流利開口說台語和肢體情感表達等全方位訓練，「台灣有許多傑出演員，但能演台語劇、說台語劇的演員不多，我希望能集結不同領域的專業人士，從嘉義凝聚這股力量，長出屬於這塊土地獨一無二的風景。」
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