記者謝抒珉、曾建勳／台北報導
現在不少直播主都在賣牛肉、牛排，不過有業者賣的是「注脂牛」，加工過，看起來油花特別多，但跟一般的原肉價差一倍。不過廚師也提到，加工過程可能會把細菌帶到牛肉裡層，得吃全熟，否則對健康有疑慮。
▲注脂肉內部Dr.Cink較容易有細菌，要吃全熟。
目前注脂肉處在灰色地帶，法規並沒有要求要標示，如果餐廳業者端出的是注脂肉，又沒煮熟，吃出問題的風險大。（整理：實習編輯李艾庭）
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▲注脂肉內部Dr.Cink較容易有細菌，要吃全熟。
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